PromerOcéan
Sécurité alimentaire
La sécurité alimentaire est un enjeu clef pour tous les produits de la marée. Qu’il s’agisse de pêches locales, nationales ou internationales, notre équipe s’engage au quotidien dans le strict respect de règles d’hygiène en vigueur.
Certification
ISO 9001
Service qualité
dédié
Contrôlé
par un laboratoire indépendant
Traçabilité
totale
Promer Océan,
une entreprise certifiée
Promer Océan dispose d’un service qualité interne et est certifiée ISO 9001 depuis 2011. La certification Iso 9001 garantit des normes et un niveau de sécurité optimal. Par ailleurs, Promer Océan fait régulièrement contrôler la qualité sanitaire de ses produits par un laboratoire indépendant.
Une Traçabilité
& une transparence totale
Garantir une traçabilité impeccable est au cœur de nos préoccupations. C’est le premier critère que nous évaluons au moment de sélectionner nos partenaires producteurs, que ce soit en local, national ou international.
Nous privilégions les produits issus des criées dès que possible. Ce choix d’action en proximité et de soutien des pêcheurs indépendants nous permet de vérifier régulièrement la qualité et la fraîcheur des produits proposés. Par ailleurs, le choix d’un circuit court réduisant au minimum le nombre d’intermédiaire entre la mer et l’assiette est aussi une garantie de traçabilité optimale !
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Voir plus loin que
le cadre réglementaire
Pour garantir une qualité optimale sur l’ensemble de nos produits, Promer Océan a mis en place des processus de suivi qualité internes afin d’assurer au quotidien le respect de toutes les normes d’hygiène, d’une traçabilité impeccable au strict respect de la chaîne du froid en passant par le contrôle total de la qualité des produits reçus.
